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VERSIONE IN ITALIANO DOPO QUELLA IN INGLESE

Today I want to share a “sweet” story about my diet. This story is about sugar. During my diet I was very strict with myself and I hadn’t eaten sugary things for 6 months. No teaspoons of sugar in my coffee, no cake, no cheesecake, no Victoria sponge, nothing of nothing. Then, I moved house last September and my housemate made a briosche. It was lovely, smelled amazing and when she offered a piece, I couldn’t say no. But I wish I had because I became addictive to sugar. I had to eat something sweet every day and sometimes I skipped dinner because I wanted to eat something sweet or a piece of chocolate. It was a struggle as I didn’t know how to stop my addiction.

Then I made a small research on the interned and I came across this picture. This woman, Caroline Hartz is ALMOST 70 and she looks younger than me.  She managed to look so young despite her age because she hasn’t been eaten sugar for 30 years. This is not a joke and I am not kidding. She looks the way she does because she doesn’t eat sweet things.

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I have also made a small research and came across few articles and videos on YouTube. Scientists agree that sugar is as dangerous as smoking cigarettes and drinking alcohol regularly.  In fact, sugar contributes to:

OBESITY and DIABETES: When we overconsume sugar, our body cannot burn it all and it gets transformed into fat. Fat sticks on your tommy, legs, chin and it makes us look ugly. Abuse of sugar also leads to delevlop diabates quickly.

CANCER: Scientists have found that sugar awakens cancer cells and makes tumours more aggressive. This is known as the Warburg effect, a phenomenon in which cancer cells rapidly break down sugars, stimulates tumour growth.

TOOTH DECAY: bacteria in our mouth are as crazy about sugar as we are. They grow on sugar and get strong enough to destroy our teeth. This probably makes you dentist happy but not your annual finances and smile.

SUGAR MAKES YOU STUPID: I saw a documentary on a scientific study carried with mice. One mouse, named 1, was constantly fed with sugar, the other, named 2, was given the right amount of sugar every day. Mouse 1 and 2 were put into a small maze and they had to exit it. Mouse 1, the sugary one, took double the time it used to take to exit the maze. The brain activity of mouse 2 was unchanged and it took the same time it used to do to exit the maze. This study showed that the abuse of sugar badly affected the brain functions of Mouse 1, it made the mouse more stupid, and the same applies to humans.

I have posted a video on YouTube to make it clear. For further reading about negative effect of inactivity check my this article.

Oggi voglio raccontare una delle “dolci” storie sulla mia perdita di peso. Durante la dieta sono stata molto rigida e non ho mangiato cose dolci per 6 mesi. Niente zucchero nel caffè, niente torte e dolcetti vari. Poi, a settembre dell’anno scorso ho cambiato casa e la mia nuova coinquilina aveva preparato una briosche. Me ne ha offerto un pezzo e non ho saputo dire di no. Non l’avessi mai fatto perchè lo zuccherro mi ha letteralmente drogato. Dovevo mangiare cioccolata o una cosa dolce ogni giorno e molte volte saltavo la cena per farlo. É stato difficile smettere.

Poi ho fatto una piccola ricerca su internet e ho trovato queste foto di Caroline Hartz. Questa donna ha quasi 70 anni e sembra una ventenne. Il suo segreto: non mangia zucchero da 30 anni. E questo non è uno schrzo. Non vi sto prendendo in giro. Niente zucchero per 30 anni.

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Ho anche letto articoli e visto video su YouTube. Gli scienziati ormai sono d’accordo nell’affermare che lo zucchero provoca danni all’organismo nella stessa maniera e misura del fumo di sigarette e consumo di bevande alcoliche.

Infatti lo zucchero contibuisce a:

OBESITà: Quando si abusa di zucchero il nostro corpo non è più in grado di bruciarlo e lo trasforma in grasso che si accumula sulla pancia, le coscie e ci fa sembrare brutti.

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DIABETE e CANCRO: consumo abituale di zuccheri aumenta le possibilità di sviluppare diabete e, nonostante non ci siano prove scientifiche, sembra che ci sia un legame tra consumo di zuccheri e cancro.

CARIE: I batteri che vivono nella nostra bocca vanno pazzi per gli zuccheri tanto quanto lo siamo noi. Si nutrono di zuccheri e se ce ne sono troppi in giro diventano forti abbanzanza da distruggere i denti. Probabilmente il nostro dentista ne sarà felice, ma di certo non ne gioscono il nostro sorriso e conto in banca.

LO ZUCCHERO TI FA DIVENTARE STUPIDO: ho visto un documentario un po di tempo fa su uno studio condotto sui topi. Topo 1 era stato alimentato costantemente con zuccheri e a topo 2 era stata data la giusta quantita giornaliera. Topo 1 e 2 sono stati messi in un labirinto e dovevano trovare la via d’uscita. Topo 1, quello zuccherino, ci ha impiegato il doppio del tempo  ad uscire rispetto al tempo che ci impiegava di solito, mentre per topo 2 il tempo impiegato per uscire dal labirinto non era cambiato. Secondo i ricercatori, l’abuso di zucchero aveva influito negativamente sulle funzioni del cervello del topo, lo aveva fatto diventare più stupido, e lo stesso accade negli umani.

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4 Comments on “Sugar kills you slowly – Lo zucchero ti uccide lentamente

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